|
|
Tarly Met Kipcurry-kokos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak Tarly
1 pakje Woxmix Curry Cocos
2-3 eetlepels olie
300 g kipfilet
1 mango
400 g roerbakgroente
1 bekertje creme fraiche, 125 ml.
Voorbereiding:
De kipfilet in reepjes snijden en de mango schillen en in blokjes snijden.
Bereidingswijze:
Breng een ruime hoeveelheid water (2 a 3 l voor 250g) aan de kook. Doe de Tarly in de pan en kook het in 12 minuten gaar. Giet het water af. Verhit de olie in een wok of hapjespan. Bak de kipreepjes snel gaar en bruin en roerbak vervolgens de groente mee. Voeg de 2 zakjes Wokmix toe en verhit het geheel kort onder voortdurend omscheppen. Voeg als laatste de creme fraiche en mangoblokjes toe en doe het vuur uit.
|
|
|